Острый соус сальса

соус сальса

Приготовить этот мексиканский соус в домашних условиях можно быстро и просто. Порадуйте ваших друзей пикантной закуской, подав соус с кукурузными чипсами!

Для соуса вам потребуется:

1 банка салата из помидоров и зеленого перца
1 банка очищенных томатов
4 ч. ложки нарезанных кубиками перчиков халапеньо (не маринованных)
¼ чашки нарезанного кубиками лука
½ ч. ложки чесночной соли
½ ч. ложки тмина
¼ ч. ложки сахара

Измельчить в блендере перчики халапеньо и лук, добавить обе банки томатов, соль, сахар и тмин. Хорошо перемешать смесь в блендере, однако не доводить до констистенции пюре. Дать соусу настояться пару часов в холодильнике.

Советы мастеров

Как правильно нарезать чили перчик и не обжечься.

Свежие статьи

  • Блюда с чили перцем
    February 06, 2012
    Порадуйте ваших друзей пикантной закуской, приготовив мексиканский острый соус сальса!
  • Блюдо из Дели
    February 06, 2012
    Индийская классика - карри из баранины.
  • Восточный экспресс
    February 06, 2012
    Традиционный китайский рецепт утки по-пекински.